Ferske og bedervelige varer
Inkluderer frisk frukt og grønnsaker, fersk melk, yoghurt, kjølt kjøtt, egg, levende vannprodukter og friske blomster. Disse krever vanligvis klasse A kjølebiler med et temperaturområde på 0 grader til 12 grader for å opprettholde friskhet og forhindre ødeleggelse.
Dyp-frosne varer
Dekker frosne kjøttprodukter, hurtig-frosne dumplings (jiaozi/tangyuan), iskrem og frossen sjømat. Disse krever miljøer som opprettholdes ved -10 grader til -20 grader (eller lavere) – ved bruk av lastebiler i klasse B, C eller F – for å forhindre tining og forringelse.
Farmasøytiske og biologiske produkter
Inkluderer vaksiner, blodprodukter, biologiske reagenser og insulin. Transport må overholde GSP-sertifiseringsstandarder ved bruk av spesialiserte klasse G- eller H-kjølebiler, og opprettholde konstante temperaturer på 2 grader –8 grader eller under -25 grader for å bevare biologisk aktivitet.
Andre temperatur-sensitive varer
Spesialiserte varer som er følsomme for temperatursvingninger-som visse sjokolader, førsteklasses bakedeig og elektroniske komponenter-krever også transport i kjølebiler med passende temperatursoner for å forhindre kvalitetsforringelse.